Wlej bulion warzywny, dodaj pokrojone ziemniaki, marchewki oraz chayote. Dodaj liść laurowy.
Gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki dobrze się połączą.
Na koniec spróbuj bulion i dopraw w razie potrzeby solą i pieprzem.
Podawaj gorący, posypany świeżą pietruszką.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Bulion ziemniaczany z chayote jest idealny na ciepły posiłek w zimowe dni. Możesz go przechować w lodówce do 3 dni.
Jeśli chcesz przedłużyć jego trwałość, możesz zamrozić go w porcjach do 3 miesięcy. Wystarczy podgrzać przed podaniem.
Warianty:
Dla wegetarian: Zamiast mielonej wołowiny, możesz użyć roślinnego zamiennika mięsa lub dodać tofu.
Dla osób szukających ostrzejszych smaków: Dodaj do bulionu odrobinę papryczki chili lub papryki w proszku.
Można dodać również inne warzywa, takie jak seler naciowy lub brokuły, by wzbogacić smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych warzyw zamiast chayote?
Tak, możesz użyć np. cukinii lub dyni, choć chayote dodaje charakterystycznego smaku.
Czy mogę zrobić ten bulion wegetariański?
Oczywiście! Wystarczy zastąpić wołowinę białkiem roślinnym i użyć bulionu warzywnego.
Czy mogę dodać makaron lub ryż do bulionu?
Tak, jeśli chcesz, aby danie było bardziej sycące, możesz dodać makaron lub ryż pod koniec gotowania.
