Bulion najlepiej spożyć świeży, jednak można go przechowywać w lodówce do 2 dni.
Aby podgrzać, wystarczy wlać bulion do garnka i podgrzewać na małym ogniu.
Można również zamrozić bulion w porcjach, a następnie rozmrozić w lodówce przed spożyciem.
Warianty:
Możesz dodać inne warzywa, takie jak seler, pietruszkę, czy brokuły.
Zamiast mielonej wołowiny, możesz użyć mielonego indyka lub kurczaka.
Dla intensywniejszego smaku, możesz dodać odrobinę sosu sojowego lub pasty miso.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych warzyw zamiast chayote?
Tak, zamiast chayote można użyć innych warzyw o podobnej konsystencji, jak cukinia czy dynia.
2. Czy bulion może być wegetariański?
Oczywiście! Wystarczy zrezygnować z mielonej wołowiny i dodać więcej warzyw. Możesz również dodać tofu lub tempeh jako źródło białka.
3. Jakie przyprawy najlepiej pasują do tego bulionu?
Oprócz tymianku i liścia laurowego, możesz eksperymentować z bazylią, rozmarynem, papryką słodką czy curry, aby nadać bulionowi wyjątkowy smak.
4. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, zamiast wołowiny można użyć mięsa z kurczaka, indyka lub nawet jagnięciny.
