Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Bruschettę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy chleb jest ciepły i chrupiący, a burrata świeża i kremowa.
Jeśli nie masz czasu na przygotowanie własnego chleba, możesz również użyć gotowych bagietek lub grzanek.
Jeśli chcesz przechować bruschettę, najlepiej jest osobno trzymać chleb i pomidory z burratą, a tuż przed podaniem połączyć składniki.
Warianty:
Bruschetta z Burratą i Awokado – Dodaj pokrojone awokado do mieszanki pomidorowej dla jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
Bruschetta z Burratą i Prosciutto – Dodaj cienkie plasterki prosciutto na wierzch burraty, by dodać daniu intensywniejszego smaku.
Bruschetta z Burratą i Rukolą – Rukola nadaje daniu świeżości i lekko pikantnego smaku, doskonale komponując się z miękką burratą.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera zamiast burraty? Tak, możesz użyć mozzarelli lub ricotty, ale burrata nadaje tej bruschettcie wyjątkowy, kremowy smak.
Czy bruschetta nadaje się na imprezy? Oczywiście! To idealna przystawka na imprezy, szczególnie gdy podasz ją w formie mini-bruschett lub przekąski.
Jak długo mogę przechowywać burratę? Burrata najlepiej spożywać świeżą, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni w oryginalnym opakowaniu. Nie należy jej mrozić.
