Na każdej kromce ułóż kawałki burraty i pokrojone pomidory.
Dopraw solą, pieprzem, oliwą i opcjonalnie octem balsamicznym.
Udekoruj świeżą bazylią i podawaj od razu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Bruschettę najlepiej podawać natychmiast, aby chleb pozostał chrupiący.
Jeśli chcesz przygotować składniki wcześniej, przechowuj pomidory i burratę oddzielnie w lodówce i połącz tuż przed podaniem.
Warianty:
Z awokado – dodaj plasterki awokado dla kremowej konsystencji.
Z prosciutto – dodaj cienkie plastry włoskiej szynki dla bardziej wyrazistego smaku.
Z pesto – posmaruj chleb warstwą pesto dla dodatkowej głębi smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera zamiast burraty?
Tak! Możesz zastąpić burratę mozzarellą, ricottą lub serem kozim.
Jaki chleb najlepiej nadaje się do bruschetty?
Najlepsza będzie ciabatta lub bagietka, ponieważ dobrze chłoną oliwę i pozostają chrupiące.
Czy bruschettę można przygotować wcześniej?
Nie zaleca się przygotowywania jej z wyprzedzeniem, ponieważ chleb może stać się wilgotny. Jednak składniki możesz przygotować wcześniej i złożyć tuż przed podaniem.
Smacznego!
