Wstęp: Bratwurst w kremowym sosie cebulowym to danie, które zaskoczy Cię swoją prostotą, ale jednocześnie wyjątkowym smakiem. Idealne na obiad, łączy soczyste kiełbaski z delikatnym, kremowym sosem, który wspaniale komponuje się z cebulą i przyprawami. To połączenie doskonale sprawdza się zarówno w codziennych posiłkach, jak i na specjalne okazje. Przekonaj się, jak łatwo przygotować to pyszne danie w swojej kuchni!
Składniki:
4 bratwurst (kiełbaski wieprzowe lub drobiowe)
2 duże cebule, pokrojone w cienkie plasterki
2 łyżki masła
1 szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego
1/2 szklanki śmietany 30%
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka tymianku
1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż bratwurst na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące z każdej strony, około 6-8 minut. Następnie zdejmij je z patelni i odłóż na talerz.
W tej samej patelni, w której smażyły się kiełbaski, rozgrzej masło. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją na średnim ogniu, aż zmięknie i lekko się skarmelizuje, około 10 minut.
Dodaj bulion do cebuli, mieszaj, a następnie wlej śmietanę. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Włóż bratwurst z powrotem do patelni, zanurz je w sosie i gotuj jeszcze przez 5-7 minut, aż kiełbaski będą dobrze podgrzane i przejdą smakiem sosu.
Podawaj gorące, udekorowane świeżym tymiankiem lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
