Wstęp
Bratwurst w kremowym sosie cebulowym to danie, które łączy soczystą, aromatyczną kiełbasę z aksamitnym, bogatym sosem. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację, a przy tym niezwykle łatwe do przygotowania.
Składniki:
4 kiełbasy bratwurst
2 łyżki masła
1 duża cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 szklanka śmietanki 30%
1/2 szklanki bulionu drobiowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka świeżego tymianku (opcjonalnie)
Instrukcje:
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż bratwurst na średnim ogniu przez 4–5 minut z każdej strony, aż się zarumienią. Odłóż na talerz.
Na tej samej patelni zeszklij cebulę, smażąc ją przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj bulion drobiowy i gotuj przez 2 minuty, aż płyn lekko się zredukuje.
Wlej śmietankę, dodaj musztardę, czosnek w proszku, sól, pieprz i tymianek. Dokładnie wymieszaj.
Włóż kiełbaski z powrotem na patelnię, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
