W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól oraz kakao (jeśli używasz).
Dodaj jajka, mleko i olej, a następnie wymieszaj wszystko dokładnie, aż masa będzie gładka.
Wlej ciasto do formy o wymiarach około 20×20 cm, wcześniej natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 25-30 minut, aż ciasto stanie się sprężyste i suche w dotyku. Możesz sprawdzić patyczkiem – powinien wyjść suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystudzenia, a następnie udekoruj owocami lub polewą czekoladową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj na ciepło lub po wystudzeniu. Świetnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowuj ciasto w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Możesz także zamrozić kawałki ciasta na później.
Warianty:
Ciasto czekoladowe: Dodaj więcej kakao do ciasta, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
Ciasto owocowe: Dodaj do masy pokrojone owoce, takie jak jabłka, banany, jagody, aby dodać ciastu świeżości.
Ciasto z orzechami: Wymieszaj orzechy (np. włoskie, laskowe) w cieście lub posyp nimi wierzch przed pieczeniem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, możesz użyć mąki pełnoziarnistej zamiast białej, ale ciasto może być nieco bardziej zbite.
Jakie owoce najlepiej pasują do tego ciasta?
Wszystkie owoce, które lubisz – maliny, truskawki, jagody, a nawet banany – będą doskonale pasować.
Czy muszę używać cukru waniliowego?
Nie, jeśli nie masz cukru waniliowego, możesz zastąpić go 1 łyżeczką ekstraktu waniliowego lub po prostu pominąć.
