Odsączenie: Po usmażeniu przekładaj kulki na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bomby ziemniaczane najlepiej smakują na gorąco, zaraz po usmażeniu. Można je podać z ulubionymi sosami – np. czosnkowym, ketchupem lub sosem śmietanowym.
Przechowywanie: Jeśli chcesz je przechować na później, ostudź je, a następnie włóż do lodówki w szczelnym pojemniku. Można je również podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Jeśli nie chcesz smażyć, można je także upiec w piekarniku – skropione olejem, w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Warianty:
Wegańska wersja: Użyj wegańskiego sera i zastąp jajko masą ziemniaczaną lub płynem roślinnym.
Ziemniaczane z boczkiem: Dodaj drobno pokrojony boczek do masy ziemniaczanej, aby nadać bombom jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Z warzywami: W miejsce tradycyjnego nadzienia serowego, spróbuj dodać duszoną cebulę, paprykę, cukinię lub inne ulubione warzywa.
Często zadawane pytania:
Czy można przygotować bomby ziemniaczane dzień wcześniej? Tak, możesz je przygotować wcześniej – najlepiej przechowywać je w lodówce, a przed podaniem ponownie usmażyć lub upiec.
Co zrobić, jeśli masa ziemniaczana jest za rzadka? Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj odrobinę więcej mąki lub startego sera, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Czy mogę użyć innych ziemniaków? Tak, do przygotowania bomb ziemniaczanych najlepiej nadają się ziemniaki mączyste (np. typ A), ale można użyć również innych odmian. Upewnij się tylko, że ziemniaki są dobrze ugotowane i dobrze utłuczone.
Smacznego!
