Sos Buffalo: W małym garnku podgrzej sos buffalo, dodaj posiekany czosnek i cebulę, a następnie gotuj przez 3-4 minuty, aż składniki się połączą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Formowanie burgerów: W misce połącz mielone mięso wołowe z przyprawami (sól, pieprz) i uformuj z niego 4 kotlety. Na patelni podsmaż kotlety przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wypieczone.
Smażenie kurczaka: Na tej samej patelni, na której smażyłeś kotlety, dodaj kurczaka, polej go sosem Buffalo i gotuj przez kilka minut.
Złożenie bomb: W bułkach umieść kotlet wołowy, następnie nałóż kurczaka w sosie buffalo i posyp całość startym serem cheddar. Na wierzchu połóż majonez i keczup. Możesz dodać świeże warzywa, takie jak sałata, pomidor czy ogórek.
Podanie: Podawaj od razu, najlepiej z frytkami lub chipsami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Bomby cheeseburger z kurczakiem buffalo najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, ale możesz je także podać z dodatkowymi sosami do maczania, jak np. sos czosnkowy lub ranch.
Przechowywanie: Jeśli zostaną ci resztki, możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni. Podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Warianty:
Zamiast piersi z kurczaka, możesz użyć innego rodzaju mięsa, np. wieprzowiny lub indyczego.
Jeśli wolisz mniej ostrą wersję, użyj łagodniejszego sosu lub wymieszaj go z jogurtem naturalnym.
Możesz dodać dodatkowe składniki do wnętrza burgerów, takie jak bekon, awokado czy cebula karmelizowana, aby wzbogacić smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć wegetariańskiego mięsa zamiast mielonego wołowego? Tak, możesz użyć wegetariańskiego zamiennika mielonego mięsa, np. z soi lub roślinnych alternatyw.
Jakie inne sosy pasują do tych bomb? Oprócz sosu Buffalo, świetnie pasują sosy BBQ, tzatziki lub majonez z dodatkiem musztardy.
Czy mogę zrobić je na grillu? Tak, zamiast smażyć na patelni, możesz usmażyć kotlety na grillu i podać je w ten sam sposób.
