Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z filiżanką kawy, herbaty lub gorącej czekolady.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 tygodni – najlepiej smakują po 1–2 dniach, gdy ich smak się „przegryzie”.
Można je również zamrozić na później.
Warianty:
Czekoladowe Vanillekipferl – dodaj 1 łyżkę kakao do ciasta.
Cytrynowe – zamiast wanilii użyj otartej skórki z cytryny.
Bezglutenowe – zamień mąkę pszenną na mieszankę mąk bezglutenowych.
Z orzechami włoskimi – zastąp migdały zmielonymi orzechami włoskimi dla intensywniejszego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Tak, ciasto można przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić na kilka tygodni.
Dlaczego moje rogaliki się kruszą?
Mogły być zbyt długo pieczone lub ciasto było za suche – spróbuj dodać odrobinę więcej masła przy następnym pieczeniu.
Czy muszę używać migdałów?
Nie – możesz użyć innych orzechów, np. laskowych lub włoskich, lub całkowicie je p
