Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Biszkopt najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Aby przedłużyć świeżość, można go przechowywać w lodówce, ale przed podaniem warto go ogrzać do temperatury pokojowej.
Świetnie komponuje się z kremami, bitą śmietaną, owocami i polewami czekoladowymi.
Warianty:
Dodaj do ciasta skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy dla świątecznego aromatu.
Możesz użyć mąki migdałowej zamiast pszennej, aby nadać biszkoptowi orzechowy smak.
Dodaj cynamon lub przyprawę do piernika do mąki, by nadać biszkoptowi typowo świąteczny charakter.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć proszku do pieczenia, jeśli nie mam sody?
Tak, w tym przepisie używamy proszku do pieczenia, który jest wystarczający, soda nie jest konieczna.
2. Jak sprawdzić, czy biszkopt jest dobrze upieczony?
Wbij drewniany patyczek w środek ciasta – jeśli po wyjęciu jest suchy, biszkopt jest gotowy.
3. Czy można zrobić biszkopt bez miksera?
Ubijanie piany ręcznie jest możliwe, ale zajmuje więcej czasu i wymaga dużo energii. Mikser zdecydowanie ułatwia pracę.
