Wlej przygotowaną masę do formy i wstaw do piekarnika na około 30-35 minut, aż biszkopt się zarumieni i będzie sprężysty w dotyku.
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na kilka minut, a następnie ostrożnie przełóż na kratkę do wystudzenia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Biszkopt jogurtowy najlepiej podawać lekko wystudzony, posypany cukrem pudrem lub z ulubionymi owocami.
Możesz go także udekorować bitą śmietaną lub polewą czekoladową.
Przechowuj biszkopt w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, możesz również przechować go w lodówce, gdzie utrzyma świeżość przez około tydzień.
Warianty:
Biszkopt jogurtowy z owocami: Do ciasta dodaj pokrojone owoce sezonowe, takie jak truskawki, maliny czy jagody. Możesz je wymieszać z mąką przed dodaniem do ciasta, aby uniknąć opadania na dno.
Biszkopt jogurtowy czekoladowy: Dodaj do masy 2-3 łyżki kakao, aby nadać ciastu czekoladowy smak.
Biszkopt jogurtowy z orzechami: Wmieszaj posiekane orzechy włoskie lub migdały do ciasta dla dodatkowej chrupkości.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju jogurtu?
Tak, możesz użyć jogurtu greckiego lub jogurtu smakowego, ale pamiętaj, że jogurt naturalny daje najlepsze rezultaty.
Czy muszę używać cytryny?
Nie, to opcjonalny składnik. Jeśli nie lubisz smaku cytryny, możesz go pominąć.
Mój biszkopt nie wyrósł – dlaczego?
Sprawdź datę ważności proszku do pieczenia, ponieważ może on stracić swoją moc. Upewnij się także, że masa była dobrze wymieszana, ale nie za długo, aby nie utraciła puszystości.
