Wstęp
Szukasz pomysłu na lekkie, bezmięsne danie, które posmakuje całej rodzinie? Te klopsiki z cukinii są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale również pełne smaku i doskonałe zarówno na obiad, jak i przekąskę. Idealne dla wegetarian i miłośników warzywnych dań!
Składniki (na ok. 12–15 klopsików):
2 średnie cukinie
1/2 łyżeczki soli
1 jajko
3 łyżki tartego parmezanu lub innego twardego sera
1/2 szklanki bułki tartej (lub więcej w razie potrzeby)
1 mała cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich (lub oregano/bazylii)
Olej do smażenia lub spryskania przed pieczeniem
Instrukcje
Zetrzyj cukinię na grubych oczkach i wymieszaj z solą. Odstaw na 10 minut, by puściła wodę.
Odciśnij nadmiar płynu przy użyciu czystej ściereczki lub sitka.
Następny
