Wstęp
Czyszczenie ryb z łusek bywa uciążliwe – łuski przywierają do rąk, ubrania i całej kuchni. Na szczęście istnieje prosty trik, który pozwala uniknąć bałaganu i przyspieszyć ten proces. Wykorzystanie plastikowej torby to sprytny sposób, który sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i podczas przygotowań na świeżym powietrzu.
Składniki i akcesoria
Świeża ryba do oczyszczenia
Plastikowa torba (np. zwykła reklamówka lub worek strunowy)
Nóż kuchenny lub skrobak do ryb
Rękawiczki jednorazowe (opcjonalnie)
Instrukcje
Przygotowanie ryby – Upewnij się, że ryba jest świeża i oczyszczona z wnętrzności.
Włożenie ryby do torby – Umieść rybę w plastikowej torbie, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca na ruchy dłonią.
Skrobanie łusek – Przez ściankę torby zacznij delikatnie usuwać łuski za pomocą noża lub skrobaka, przesuwając narzędzie od ogona w kierunku głowy.
Wyjęcie i opłukanie – Po usunięciu łusek ostrożnie wyjmij rybę, opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Po oczyszczeniu rybę najlepiej przechowywać w lodówce, szczelnie owiniętą folią spożywczą lub w zamykanym pojemniku.
Jeśli nie zamierzasz od razu gotować, zamroź rybę, aby zachować jej świeżość.
Po przygotowaniu ryby natychmiast wyrzuć torbę wraz z łuskami, co ułatwi sprzątanie.
Następny
