Wstęp
Usuwanie łusek z ryb może być uciążliwe, zwłaszcza gdy drobne fragmenty rozpryskują się po całej kuchni. Na szczęście istnieje prosty sposób na ich szybkie i czyste usunięcie – wystarczy plastikowa torba! Dzięki tej metodzie unikniesz bałaganu, a sama praca będzie łatwiejsza i bardziej efektywna.
Składniki i narzędzia:
Świeża ryba do oczyszczenia
Plastikowa torba (najlepiej grubsza, np. na mrożonki)
Nóż kuchenny lub specjalny skrobak do ryb
Papierowe ręczniki
Instrukcje:
Przygotowanie miejsca pracy – Upewnij się, że blat jest czysty i suchy. Najlepiej pracować nad zlewem lub na dużej desce do krojenia.
Umieszczenie ryby w torbie – Włóż rybę do plastikowej torby, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca na swobodny ruch narzędzia.
Skrobanie łusek – Trzymając torbę lekko otwartą, użyj noża lub skrobaka, aby delikatnie usunąć łuski, przesuwając narzędzie od ogona do głowy. Łuski pozostaną w torbie, co zapobiegnie ich rozprzestrzenianiu się.
Płukanie ryby – Po usunięciu łusek wyjmij rybę z torby i dokładnie opłucz ją pod bieżącą wodą.
Sprzątanie – Wyrzuć plastikową torbę wraz z łuskami, a blat przetrzyj papierowym ręcznikiem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
