Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się lekko złociste. Po upieczeniu odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Przygotowanie lukru:
W małym rondelku podgrzej wodę z cukrem pudrem, mieszając, aż powstanie gładki lukier. Możesz dodać esencję waniliową, aby nadać mu subtelny aromat.
Lukrowanie:
Każde ciastko obficie polej lukrem, a następnie złącz dwie połówki ciasta, tworząc “pączka”. Pozwól lukrowi stwardnieć przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bem Casado najlepiej smakuje świeżo, ale można go przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Idealnie pasuje do kawy lub herbaty, szczególnie podczas spotkań towarzyskich i uroczystości.
Możesz udekorować go dodatkowo cukrem pudrem lub posypać odrobiną cynamonu dla dodatkowego smaku.
Warianty:
Zamiast tradycyjnego lukru, możesz użyć polewy czekoladowej.
Dodaj do środka krem lub dżem owocowy, aby nadać deserowi jeszcze głębszy smak.
Jeśli chcesz, aby deser był bardziej wilgotny, wstaw go na chwilę do mikrofali przed podaniem.
Często zadawane pytania:
Czy można zrobić Bem Casado na wesele?
Tak! Bem Casado jest popularnym deserem na weselach w Brazylii, symbolizującym miłość i pomyślność. Idealnie nadaje się na takie uroczystości.
Czy mogę użyć innego rodzaju lukru?
Tak, możesz użyć lukru czekoladowego lub nawet słodkiego kremu, aby nadać ciastkom inny charakter.
Czy Bem Casado jest trudne do zrobienia?
Nie, przepis jest stosunkowo łatwy, a rezultaty są wspaniałe! Idealny do przygotowania na różne okazje.
