Bagietki wiedeńskie świetnie smakują same lub z dodatkiem dżemu, miodu, serów czy świeżych owoców.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość przez kilka dni. Możesz również zamrozić je na później.
Podawaj jako przekąskę do popołudniowej kawy lub na śniadanie.
Warianty:
Bagietka wiedeńska z czekoladą: Dodaj kawałki gorzkiej czekolady do ciasta przed wyrabianiem. Będą one rozpływać się w cieście, tworząc smakowite kawałki czekolady w gotowej bagietce.
Bagietka wiedeńska z owocami: Dodaj do ciasta suszone owoce, takie jak rodzynki, żurawina lub suszone jabłka, aby nadać bagietce wyjątkowy smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę używać świeżych drożdży zamiast suchych? Tak, możesz zastąpić 10 g suchych drożdży 25 g świeżych drożdży. Wystarczy je rozpuścić w ciepłej wodzie, jak w przypadku drożdży suchych.
Czy muszę dodawać cukier wanilinowy? Cukier wanilinowy nadaje bagietce subtelny aromat, ale jeśli go nie masz, możesz go pominąć lub zastąpić odrobiną zwykłego cukru.
Jakie są najlepsze dodatki do bagietek wiedeńskich? Bagietki wiedeńskie dobrze komponują się z masłem, miodem, dżemem, a także z serami czy owocami. Można je także podać z kawałkami świeżych owoców na wierzchu.
Czy można przygotować ciasto na później? Tak, ciasto możesz przechować w lodówce do 24 godzin. Przed pieczeniem pozwól mu ponownie wyrosnąć w temperaturze pokojowej przez około godzinę.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie dla Ciebie inspiracją do pieczenia!
