W międzyczasie przygotuj puree ziemniaczane – ugotowane ziemniaki zmiksuj z masłem, śmietaną (opcjonalnie) oraz solą i pieprzem.
Po upieczeniu babeczek, na każdej z nich umieść porcję puree ziemniaczanego, formując na wierzchu “lukier”.
Piecz przez dodatkowe 5 minut, aby puree lekko się zarumieniło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj babeczki z ulubioną surówką lub sałatą.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Można je również zamrozić i podgrzać w piekarniku w późniejszym czasie.
Warianty:
Dla wersji wegetariańskiej, możesz użyć mielonego tofu lub roślinnych substytutów mięsa.
Zamiast klasycznego puree ziemniaczanego, spróbuj użyć puree batatowego lub dyniowego, co nada daniu wyjątkowego smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę dodać inne przyprawy do mięsa? Tak, można eksperymentować z różnymi przyprawami, np. tymiankiem, oregano, papryką wędzoną czy bazylią.
Czy mogę przygotować babeczki dzień wcześniej? Tak, babeczki można przygotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce. Wystarczy podgrzać je przed podaniem.
Jakie inne sosy mogę dodać do tego dania? Sos BBQ, ketchup, sos czosnkowy lub sos pieczeniowy będą świetnymi dodatkami do babeczek meatloaf.
