Zapiekankę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy jest jeszcze gorąca i chrupiąca z wierzchu.
Można ją przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby podgrzać, najlepiej włożyć ją na kilka minut do piekarnika lub podsmażyć na patelni, by zachować chrupkość.
Świetnie smakuje z dodatkiem ulubionego sosu, np. jogurtowego lub czosnkowego.
Warianty:
Z warzywami: Można dodać do zapiekanki warzywa, takie jak brokuły, papryka czy cukinia, aby dodać jej lekkości i kolorów.
Wegetariańska: Zamiast boczku użyj wędzonego tofu lub innych roślinnych zamienników, aby stworzyć wersję wegetariańską.
Z mięsem mielonym: Zamiast boczku możesz dodać do zapiekanki mięso mielone, np. wołowe lub wieprzowe, które podsmażysz razem z cebulą.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć innych rodzajów sera?
Tak, możesz użyć różnych serów, np. mozzarelli, sera pleśniowego lub parmezanu. To zależy od twoich preferencji smakowych.
Czy zapiekanka nadaje się do zamrożenia?
Tak, zapiekanka ziemniaczana dobrze się zamraża. Po wystudzeniu, przełóż ją do pojemnika i przechowuj w zamrażalniku do 3 miesięcy. Przed podaniem podgrzej w piekarniku.
Jakie ziemniaki najlepiej użyć do tego przepisu?
Wybieraj ziemniaki typu „mączyste”, które łatwiej się rozgotowują, co sprawi, że zapiekanka będzie bardziej miękka i kremowa.
