W drugiej misce ubij jajka na lekką pianę. Dodaj olej, wodę i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Krok 4: Połącz mokre i suche składniki
Stopniowo wmieszaj suchą mieszankę do mokrej, delikatnie mieszając szpatułką lub trzepaczką. Mieszaj, aż masa będzie gładka i bez grudek, ale unikaj zbyt długiego mieszania, aby ciasto było lekkie.
Krok 5: Pieczenie
Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź. Piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Krok 6: Ostudź i podaj
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie ostrożnie wyjmij z formy na kratkę. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.
Wskazówki dotyczące najlepszego biszkoptu
Warianty smakowe: Dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby nadać mu cytrusowy akcent.
Pomysły na nadzienie: Przekrój na pół i nałóż dżem, krem cukierniczy lub dulce de leche.
Dodatki: Posyp cukrem pudrem, polej czekoladą lub polej ulubionym lukrem.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachowało świeżość przez kilka dni.
Ten inspirowany babcinymi przepisami biszkopt to niezawodny przepis, który zapewnia puszystą, delikatną konsystencję i pyszny, domowy smak. Prawdziwy klasyk, który nigdy Cię nie zawiedzie!
