W 500 ml mleka zagotuj cukier.
W pozostałych 250 ml mleka rozmieszaj proszek budyniowy.
Wlej mieszankę do gotującego się mleka i energicznie mieszaj, aż zgęstnieje.
Po przestudzeniu dodaj mascarpone i dokładnie wymieszaj.
Pieczenie:
Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim formę do pieczenia.
Wylej na ciasto przygotowaną masę budyniową.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 35 minut.
Dekoracja:
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Ciasto smakuje najlepiej schłodzone, po kilku godzinach w lodówce.
Można przechowywać je w lodówce do 3 dni.
Doskonale komponuje się z bitą śmietaną lub owocami.
Warianty
Z czekoladą – dodaj 50 g rozpuszczonej białej czekolady do masy budyniowej.
Z owocami – ułóż na wierzchu ciasta świeże maliny, truskawki lub borówki przed pieczeniem.
Bez glutenu – użyj mąki bezglutenowej zamiast pszennej.
Często zadawane pytania
❓ Czy mogę użyć innego sera niż mascarpone?
Tak! Możesz zastąpić mascarpone twarogiem sernikowym lub ricottą.
❓ Czy mogę zrobić to ciasto bez jajka?
Tak, zamiast jajka możesz dodać 2 łyżki jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego.
❓ Jak uniknąć zakalca?
Upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane, a piekarnik nagrzany do odpowiedniej temperatury.
To ciasto to prawdziwy smak dzieciństwa! 🍰✨ Spróbuj i daj znać, jak Ci wyszło! 😍👇
