Den Salat etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit sich die Aromen vermischen. Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren Sie den Salat als Beilage zu Fleischgerichten wie Würstchen, Braten oder Schweinekoteletts.
Sie können es warm, bei Zimmertemperatur oder gekühlt servieren.
Am Zubereitungstag schmeckt der Salat am besten, im Kühlschrank ist er aber bis zu 2 Tage haltbar. Frischen Sie den Geschmack vor dem Servieren auf, indem Sie ihn vorsichtig erhitzen oder etwas Brühe hinzufügen.
Varianten:
Vegetarische Variante: Den Speck weglassen, mehr Zwiebeln hinzufügen und den Geschmack mit geräuchertem Paprika verfeinern.
Mit Gurkenzusatz: Für eine säuerliche Note ein paar Scheiben eingelegte Gurken hinzufügen.
Dijon-Senf: Tauschen Sie normalen Senf gegen Dijon-Senf aus, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich andere Kartoffeln verwenden?
Ja, aber Salatkartoffeln eignen sich am besten, da sie nach dem Kochen nicht auseinanderfallen.
Muss der Salat warm serviert werden?
Nein, es kann sowohl warm als auch kalt serviert werden – es hängt von Ihren Vorlieben ab.
Kann ich es am Vortag zubereiten?
Ja, im Kühlschrank aufbewahren und die Aromen vor dem Servieren auffrischen.
