Nakładaj porcje ciasta (ok. 1/4 szklanki) i smaż, aż pojawią się bąbelki, potem przewróć i smaż kolejną minutę, aż będą złociste.
Podawaj od razu!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z syropem klonowym, świeżymi owocami, jogurtem lub bitą śmietaną.
Przechowuj w lodówce do 2 dni lub zamroź na 1 miesiąc. Podgrzewaj w tosterze lub na suchej patelni.
Warianty:
Czekoladowe pancakes: dodaj 2 łyżki kakao i kilka kropel czekolady.
Zdrowsze: użyj mąki pełnoziarnistej i jogurtu greckiego zamiast maślanki.
Z owocami: dodaj do ciasta borówki, maliny lub plasterki banana przed smażeniem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mleka zamiast maślanki?
Tak, dodaj 1 łyżkę soku z cytryny do mleka i odczekaj 5 minut – otrzymasz domową maślankę.
Dlaczego moje pancakes nie są puszyste?
Nie mieszaj ciasta zbyt długo – grudki są w porządku! Zbyt długie mieszanie powoduje utratę puszystości.
Jak sprawić, by pancakes były bardziej złociste?
Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana i używasz niewielkiej ilości tłuszczu.
Chcesz może też wersję do druku albo graficzny przepis w stylu Pinterest?
