Wstęp:
Nic tak nie rozgrzewa w chłodne dni jak miska gorącej, kremowej zupy. Połączenie delikatnych brokułów, ziemniaków i aromatycznego sera tworzy idealne danie, które zadowoli zarówno smakoszy, jak i tych, którzy szukają prostego komfortowego jedzenia. Ten przepis jest łatwy, szybki i pełen smaku, a dodatkowo świetnie sprawdzi się jako posiłek dla całej rodziny.
Składniki:
500 g brokułów (różyczki)
3 średnie ziemniaki
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
750 ml bulionu warzywnego
200 ml śmietanki 30%
150 g startego żółtego sera (np. cheddar)
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej
Instrukcje:
Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę, brokuły podziel na różyczki.
Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
W dużym garnku rozgrzej masło, dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj ziemniaki i smaż przez 2-3 minuty, a następnie zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem przez 10 minut.
Następny
