Wstęp: Zawsze marzyłam o tym, by przygotować danie, które zachwyci wszystkich gości na przyjęciu. Kiedy w końcu natrafiłam na ten przepis, wiedziałam, że to będzie strzał w dziesiątkę. Przywiozłam to danie na spotkanie z przyjaciółmi, a reakcje przerosły moje oczekiwania – nikt nie mógł przestać się nim zachwycać. Chciałabym podzielić się z Wami tym przepisem, który na pewno wzbogaci Wasze kulinarne menu.
Składniki:
500g piersi z kurczaka
200g świeżych pieczarek
1 cebula
100g śmietany 30%
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól, pieprz do smaku
Świeży tymianek
50g tartego parmezanu
Instrukcje:
Piersi z kurczaka dokładnie umyj i pokrój w kostkę.
Pieczarki i cebulę pokrój w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę. Smaż przez około 2 minuty, aż cebula stanie się szklista.
Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut, aż zmiękną.
Następnie dodaj kurczaka, smaż przez 10 minut, aż mięso będzie złociste.
Wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dodaj sól, pieprz oraz świeży tymianek.
Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
Na końcu posyp danie startym parmezanem i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
To danie świetnie smakuje podane z ryżem lub świeżym pieczywem.
Możesz je również podać z gotowanymi ziemniakami, które doskonale wchłaniają sos.
Danie można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale najlepiej smakuje świeżo przygotowane.
Warianty:
Następny
