Wstęp:
Czekoladowe bułeczki to doskonały wybór na każdą okazję, od porannego śniadania po podwieczorek. Ich miękka konsystencja, w połączeniu z bogatym smakiem czekolady, sprawia, że są uzależniające. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się tymi słodkimi przyjemnościami w zaciszu własnego domu. Wystarczy kilka prostych składników, by stworzyć prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Przekonaj się, jak łatwo przygotować te pyszne bułeczki, które będą hitem każdego spotkania!
Składniki:
500 g mąki pszennej
10 g suchych drożdży
250 ml mleka
80 g masła
100 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g czekolady (posiekanej)
1 szczypta soli
1 łyżka cukru pudru (do posypania)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. W osobnym naczyniu podgrzej mleko z masłem, aż masło się roztopi. Pozwól, aby mleko nieco ostygło.
Dodaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy do mleka, a następnie wlej całą mieszankę do mąki. Wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
Zagnieć ciasto na gładką, elastyczną masę, a następnie przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aby wyrosło.
Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na stolnicę i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm.
Posyp rozwałkowane ciasto kawałkami czekolady i zwiń je w rulon. Pokrój na 12 równych części.
Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Pozwól bułeczkom odpocząć przez 15-20 minut, aby ponownie lekko wyrosły. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C.
Piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż staną się złociste. Po upieczeniu, posyp je cukrem pudrem i podawaj!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
