Wstęp
Przedstawiamy wyjątkowy przepis na ciasto, które łączy w sobie delikatność jogurtu oraz niepowtarzalny smak Nutelli. Ta propozycja to idealny wybór na rodzinne spotkania, urodziny czy popołudniową kawę. Inspiracją do stworzenia tego przepisu była klasyczna receptura z słoikiem jogurtu – tym razem wykorzystujemy aż siedem słoików, co nadaje ciastu niezwykłą wilgotność i puszystość. Zapraszamy do odkrycia sekretów naszej “Jogurtowej Rozkoszy”!
Składniki
Sucha masa:
3 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
1 opakowanie proszku do pieczenia (ok. 16 g)
Szczypta soli
Mokra masa:
7 słoików jogurtu naturalnego (po 150 ml każdy)
6 jajek
200 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Warstwa Nutelli:
400 g Nutelli (można dostosować ilość według własnych upodobań)
Dodatkowo:
Masło lub olej do wysmarowania formy
Mąka do oprószenia formy
Instrukcje
Przygotowanie formy i nagrzanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Nasmaruj formę do pieczenia (najlepiej o wymiarach około 25×35 cm) masłem i posyp delikatnie mąką.
Mieszanie suchych składników:
W dużej misce przesiej mąkę, dodaj cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Dokładnie wymieszaj.
Łączenie mokrych składników:
W osobnej misce roztrzep jajka, następnie dodaj jogurt, olej oraz ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Składanie ciasta:
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj delikatnie, aż masa się połączy. Uważaj, aby nie przemieszać ciasta, aby nie straciło swojej lekkości.
Dodanie warstwy Nutelli:
Wylej połowę masy do przygotowanej formy. Na wierzch równomiernie rozprowadź Nutellę, a następnie przykryj pozostałą częścią masy, starając się zachować równomierne rozmieszczenie.
Pieczenie:
Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 45-55 minut. Sprawdź patyczkiem – ciasto jest gotowe, gdy patyczek wbity w środek wychodzi suchy lub z kilkoma drobnymi okruchami.
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie. Następnie wyjmij ciasto i pokrój na kawałki.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie:
Ciasto najlepiej smakuje lekko schłodzone. Możesz podać je samodzielnie lub z dodatkiem bitej śmietany, lodów waniliowych, a nawet świeżych owoców, takich jak maliny czy truskawki.
Przechowywanie:
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Aby przedłużyć świeżość, możesz je również schować do lodówki, co pozwoli zachować wilgotność na dłużej.
Warianty
Wariant czekoladowy:
Zamiast Nutelli, do masy można dodać 3 łyżki kakao, co nada ciastu intensywniejszy, czekoladowy smak.
Następny
