Wstęp:
Piersi z kurczaka to jedno z najczęściej wybieranych dań, ale jeśli zawsze gotujesz je w ten sam sposób, czas na zmianę! Ten przepis to prawdziwa rewolucja w kuchni. Szybki, łatwy, a do tego pełen smaku, idealny na obiad dla całej rodziny. Zapomnij o nudnych przepisach i odkryj sposób na pysznego kurczaka, który zachwyci wszystkich.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, jeśli lubisz ostro)
1/2 łyżeczki tymianku
1/4 szklanki bulionu warzywnego (lub wody)
1/4 szklanki śmietany 18%
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka masła (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie piersi: Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Jeśli są zbyt grube, możesz je delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa, aby równomiernie się usmażyły.
Marynowanie: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, paprykę, chili, tymianek, sól i pieprz. Natrzyj piersi z kurczaka mieszanką przypraw. Odstaw na 15-20 minut, aby mięso wchłonęło smaki.
Smażenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Włóż piersi z kurczaka i smaż przez około 6-7 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Dodanie bulionu i śmietany: Wlej bulion warzywny i gotuj przez 2-3 minuty, aż płyn nieco odparuje. Następnie dodaj śmietanę i masło, mieszając do połączenia składników. Gotuj jeszcze przez chwilę, aż sos stanie się kremowy.
Podanie: Podawaj piersi z kurczaka z sosem śmietanowym na ciepło, np. z ryżem, ziemniakami lub sałatką.
Następny
