Wstęp:
Anielskie oczy to wyjątkowy przepis, który zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Idealny na każdą okazję, zarówno na rodzinny obiad, jak i przyjęcie. Delikatne w smaku, a jednocześnie intensywne w aromacie, te danie oczaruje każdego. Przekonaj się, jak proste może być przygotowanie czegoś tak wyjątkowego!
Składniki:
500 g fileta z kurczaka
100 g szpinaku
150 g sera ricotta
50 g suszonych pomidorów
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 jajko
200 g parmezanu
Instrukcje:
Rozgrzej oliwę na patelni. Dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek i smaż na złoty kolor.
Dodaj szpinak, smaż aż zwiędnie, a następnie odstaw do ostygnięcia.
W misce wymieszaj ricottę, jajko, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Dodaj wystudzony szpinak i pokrojone suszone pomidory. Wymieszaj dokładnie.
Filety z kurczaka rozbij lekko, nałóż na nie przygotowaną masę serową i zwiń w rulon.
Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, posyp startym parmezanem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż kurczak będzie miękki, a ser się zarumieni.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z dodatkiem ulubionych warzyw lub lekką sałatką.
Następny
