Wstęp: Ciasto brzoskwiniowe to klasyka, która łączy w sobie delikatną słodycz owoców z miękkim, puszystym ciastem. Idealne na każdą okazję – czy to rodzinne spotkanie, kawa z przyjaciółmi, czy po prostu moment przyjemności na co dzień. Przepis jest prosty, a efekty smakowe zachwycą każdego!
Składniki:
4 dojrzałe brzoskwinie (mogą być świeże lub z puszki)
200 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła (rozpuszczonego)
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (np. okrągłą o średnicy 24 cm), wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj rozpuszczone masło oraz ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając delikatnie, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Następny
