Wstęp:
Jajka w sosie musztardowym to klasyczne, wygodne danie, które z pewnością zachwyci każdego. Prosty przepis, który z łatwością przygotujesz w swojej kuchni, a efekt końcowy będzie pyszny i pełen smaku. Idealne na szybki obiad, kolację czy jako dodatek do innych dań. W połączeniu z musztardą i cukrem, jajka nabierają wyjątkowego charakteru, który z pewnością zadowoli każde podniebienie.
Składniki:
4 jajka
1 łyżeczka cukru
4 łyżki musztardy (najlepiej dijon lub klasyczna)
1 łyżka masła
1/2 szklanki śmietany 18%
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Ugotuj jajka na twardo, umieszczając je w garnku z zimną wodą. Gotuj przez około 8-10 minut, następnie ostudź w zimnej wodzie, aby łatwiej obrać skorupki.
W międzyczasie, w małym rondelku, roztop masło na średnim ogniu. Dodaj musztardę, cukier, śmietanę, sól i pieprz. Mieszaj, aż sos stanie się gładki i lekko zgęstnieje.
Ugotowane jajka obierz ze skorupki i pokrój na ćwiartki lub połówki.
Następny
