Wstęp:
Chcesz cieszyć się smakiem świeżego, domowego pieczywa, ale brakuje Ci czasu? Ten przepis jest idealnym rozwiązaniem! Z użyciem minimalnej ilości drożdży, możesz upiec chrupiące i aromatyczne bułeczki w zaledwie 45 minut. To szybkie i proste rozwiązanie na każdą okazję.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej (typ 500-550)
1 łyżeczka suchych drożdży lub 10 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 szklanka ciepłej wody (około 40°C)
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
Instrukcje:
Aktywacja drożdży:
W miseczce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5-7 minut, aż zacznie się tworzyć piana na powierzchni.
Wyrabianie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj aktywne drożdże oraz oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Formowanie pieczywa:
Podziel ciasto na 6-8 części i uformuj bułeczki lub małe bochenki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Następny
