Wstęp:
Czekoladowe ciasto biszkoptowe to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego lekka, puszysta konsystencja w połączeniu z głębokim smakiem czekolady sprawia, że jest to deser idealny na każdą okazję. Niezwykle prosty w przygotowaniu, a jednocześnie zaskakująco efektowny, ten przepis sprawi, że każdy kawałek ciasta będzie małą chwilą przyjemności. Oto sposób na stworzenie tego pysznego deseru!
Składniki:
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
150 g cukru
100 g mąki pszennej
50 g kakao w proszku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 ml wody
1 szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika: Nagrzej piekarnik do 180°C (grzałka góra-dół). Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia lub natłuść ją masłem i oprósz mąką.
Ubijanie jajek: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę przez około 5 minut, aż podwoją swoją objętość.
Dodanie suchych składników: Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól do osobnej miski. Następnie delikatnie połącz suche składniki z ubitymi jajkami, dodając je partiami i mieszając szpatułką, aby nie opadły.
Dodanie wody: Wlej wodę oraz ekstrakt waniliowy i ponownie delikatnie wymieszaj masę.
Pieczenie: Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 25-30 minut, aż wbity w ciasto patyczek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu ciasto pozostaw w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je i pozostaw do całkowitego wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
