Wstęp: Chleb owsiany to doskonała alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Bez mąki, masła i dodatku drożdży, jest pełen zdrowych składników odżywczych, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Dzięki temu przepisowi, w zaledwie kilku krokach przygotujesz pyszny chleb, idealny na śniadanie lub przekąskę. Owsiane płatki dostarczą Ci błonnika, a bezglutenowy charakter sprawi, że może być bezpieczny dla osób unikających glutenu.
Składniki:
2 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich)
1/2 szklanki wody
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
2 łyżki nasion chia (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju kokosowego
Instrukcje:
Płatki owsiane umieść w blenderze lub młynku do kawy i zmiel na drobny proszek. Jeśli masz już mąkę owsianą, możesz jej użyć bez mielenia.
W misce wymieszaj zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól i opcjonalnie nasiona chia.
W osobnym naczyniu roztrzep jajka, dodaj wodę i oliwę.
Połącz wszystkie składniki, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Przełóż ciasto do formy (najlepiej keksówki), wysmarowanej oliwą lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg) na około 40-45 minut, aż chleb stanie się złocisty i chrupiący z wierzchu.
Po upieczeniu, wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostudzenia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
