Wstęp:
Co roku na Andrzejki moja siostra serwuje sałatkę, która jest absolutnym hitem wśród gości. Po latach starań w końcu podzieliła się ze mną jej przepisem! Jest to naprawdę prosta potrawa, ale smak jej jest wyjątkowy. Zainspiruj się tym przepisem, a na pewno zachwycisz swoich bliskich w tym magicznym czasie!
Składniki:
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku zielonego
4 jajka
300 g pieczarek
200 g szynki w kawałku
1 duża cebula
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Ugotuj jajka na twardo, a następnie obierz je i pokrój w kostkę.
Otwórz puszki z kukurydzą i groszkiem, odcedź je z nadmiaru płynów.
Pieczarki pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż staną się miękkie. Odstaw do ostudzenia.
Cebulę obierz i drobno posiekaj, a szynkę pokrój w małą kostkę.
W dużej misce połącz wszystkie składniki: jajka, kukurydzę, groszek, pieczarki, cebulę i szynkę.
Dodaj majonez i jogurt naturalny, dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Schłódź sałatkę w lodówce przez około 1 godzinę przed podaniem.
Następny
