Wstęp:
Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań, które można przygotować na wiele sposobów. Jednak połączenie ziemniaków z mięsem w jednym, pysznym naleśniku to prawdziwa uczta dla podniebienia! To idealna propozycja na obiad lub kolację, którą z pewnością pokochają wszyscy członkowie rodziny. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, naleśnik ziemniaczano-mięsny to danie, które zaskoczy swoich smakoszy. Poznaj przepis na ten apetyczny posiłek i zaskocz swoich bliskich!
Składniki:
3 średniej wielkości ziemniaki
250 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszane)
1 średnia cebula
1 jajko
150 g mąki pszennej
250 ml mleka
1 łyżka oleju
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Instrukcje:
Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a następnie odciśnij nadmiar wody.
Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni z 1 łyżką oleju, aż będzie miękka i lekko złocista.
Do miski włóż starte ziemniaki, dodaj usmażoną cebulę, mielone mięso, jajko oraz mąkę. Wlej mleko i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Na gorącej patelni wylewaj porcje masy ziemniaczano-mięsnej, formując naleśniki o średnicy około 10-12 cm. Smaż na złoto z obu stron.
Podawaj od razu po usmażeniu lub przechowuj w cieple.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Naleśniki ziemniaczano-mięsne najlepiej podawać z ulubionym sosem, np. czosnkowym, pomidorowym lub śmietanowym.
Doskonale smakują także z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak sałatka z pomidorów i ogórków lub surówka z kapusty.
Naleśniki można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Wystarczy podgrzać je na patelni lub w piekarniku przed podaniem.
Warianty:
Następny
