Wejście:
Jajecznica to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań, które może zaskoczyć swoją różnorodnością. Zrobiona poprawnie, może być puszysta, kremowa i idealnie doprawiona. W tym artykule podzielimy się przepisem na jajecznicę, która zawsze wyjdzie perfekcyjnie, oraz sekretami, które sprawią, że Twoja jajecznica będzie lepsza niż kiedykolwiek!
Składniki:
3 jajka (dla jednej osoby)
1 łyżka masła (opcjonalnie więcej, jeśli chcesz bardziej kremową konsystencję)
Sól i pieprz do smaku
(Opcjonalnie) Drobno posiekana cebula, szczypiorek, ser, pomidory lub inne dodatki
Instrukcje:
Wbij jajka do miski, lekko je roztrzep widelcem. Nie musisz ich ubijać na pianę, wystarczy dokładnie połączyć białka z żółtkami.
Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana, ale nie za gorąca – jajka muszą się smażyć powoli.
Wlej jajka na patelnię i poczekaj chwilę, aż zaczną się ścinać na brzegach.
Delikatnie mieszaj jajka, przesuwając je od brzegów ku środkowi, aby powstały delikatne, puszyste kawałki.
Kiedy jajka będą już prawie całkowicie ścięte, zdejmij patelnię z ognia – reszta ciepła sprawi, że jajka dojdą do końca, ale nie będą suche.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie podawaj na talerzu.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Następny
