Wejście: Fleischpflanzerl, czyli niemieckie kotlety mielone, to potrawa, która łączy tradycyjny smak z nowoczesnym podejściem do gotowania. W tym przepisie serwujemy je z aksamitnym, domowym purée ziemniaczanym i świeżą, chrupiącą sałatką z ogórków. To połączenie smaku i tekstury z pewnością zachwyci każdego miłośnika niemieckiej kuchni.
Składniki:
500 g mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego (lub mieszane)
1 cebula, drobno posiekana
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki mleka
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku
1 łyżka masła do smażenia
500 g ziemniaków
50 g masła do purée
100 ml mleka do purée
1 ogórek świeży
1 łyżka octu
1 łyżeczka cukru
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie Fleischpflanzerl:
Następny
