Wstęp:
Brokuły i jajka to połączenie, które łączy wartości odżywcze z prostotą przygotowania. W tym przepisie znajdziesz sposób na szybki i smaczny posiłek, który doskonale komponuje się zarówno na śniadanie, jak i na lekką kolację. Dodatkowo, chrupiąca bułka tarta to idealny sposób na wzbogacenie smaku. Prosty, zdrowy i pełen smaku – to danie z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych!
Składniki:
1 średni brokuł
4 jajka
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie brokuła: Brokuł podziel na różyczki, a następnie ugotuj na parze lub w lekko osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż stanie się miękki, ale nadal jędrny.
Smażenie jajek: Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Wbij jajka i smaż je na średnim ogniu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przygotowanie bułki tartej: Na osobnej patelni, na małej ilości oliwy, podsmaż bułkę tartą, aż stanie się złocista i chrupiąca. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekany czosnek oraz oregano, aby nadać jej dodatkowego smaku.
Podanie: Na talerzu ułóż ugotowane brokuły, na nich delikatnie połóż jajka, a całość posyp równomiernie tostowaną bułką tartą. Na koniec udekoruj świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
To danie najlepiej smakuje świeże, zaraz po przygotowaniu.
Następny
