Wstęp
Ciasto marchewkowe to klasyka wśród deserów, ale tradycyjne przepisy często zawierają dużą ilość mąki i cukru. Co jeśli powiedzielibyśmy, że istnieje sposób na przygotowanie pysznego, wilgotnego ciasta marchewkowego, które nie zawiera mąki ani cukru? Ten zdrowy przepis nie tylko zaspokoi Twoje słodkie pragnienie, ale także dostarczy wartościowych składników odżywczych. Przygotuj się na prawdziwą przyjemność – bez wyrzutów sumienia!
Składniki:
4 średniej wielkości marchewki (starte na drobno)
3 jajka
1/2 szklanki zmielonych migdałów (lub orzechów laskowych)
1/4 szklanki oleju kokosowego (możesz zastąpić innym olejem roślinnym)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie dla dodatkowej słodyczy)
1/2 szklanki rodzynek lub orzechów (np. włoskich lub pekan) (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do pieczenia tłuszczem lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Mieszanie składników:
W dużej misce ubij jajka, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj olej kokosowy i miód lub syrop klonowy (jeśli używasz), a następnie dokładnie wymieszaj.
Dodawanie marchewki i przypraw:
Do mieszanki jajecznej dodaj starte marchewki, cynamon, imbir, sól i proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj.
Dodawanie suchych składników:
Następny
