Wejście:
Wigilijny kremowy placek cynamonowo-waniliowy to pyszna propozycja na świąteczny stół. Jego delikatna struktura i subtelna nuta cynamonu i wanilii sprawiają, że jest to doskonała uczta zarówno wizualna, jak i smakowa. Idealny na wigilijną kolację, ale także na każdą zimową okazję!
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka masła (w temperaturze pokojowej)
3 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ szklanki mleka
1 szczypta soli
200 g śmietany 30% (do nadzienia)
1 łyżka cukru pudru (do nadzienia)
2 łyżeczki cukru wanilinowego (do nadzienia)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz masło i cukier, a następnie ubijaj je mikserem, aż staną się puszyste.
Dodaj jajka, jedno po drugim, ubijając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, wanilię i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, na przemian z mlekiem. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Pieczenie:
Wylej ciasto do przygotowanej formy (o średnicy 24 cm) wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:
Ubij śmietanę z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na sztywno.
Następny
