Wejście
To przepis na szarlotkę, która jest nie tylko pyszna, ale także zachwyca swoją miękkością i wilgotnością. Idealna na każdą okazję – rodzinny obiad, święta czy zwykłe popołudnie z filiżanką herbaty.
Składniki
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g masła (schłodzonego)
1/2 szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka śmietany 18%
Nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (np. Szara Reneta lub Golden Delicious)
3–4 łyżki cukru (w zależności od słodyczy jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
Wierzch:
2 białka
2 łyżki cukru
Cukier puder do posypania
Instrukcje
Przygotowanie ciasta:
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier puder i pokrojone masło.
Szybko zagnieć ciasto, dodając żółtka i śmietanę. Podziel na dwie części: 2/3 i 1/3.
Większą część rozwałkuj i wyłóż nią spód formy (ok. 24 cm). Schłodź w lodówce.
Nadzienie jabłkowe:
Następny
