Składniki:
500 g mielonego mięsa (wieprzowo-wołowego lub tylko wieprzowego)
1 mała cebula, drobno posiekana
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki mleka
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka oleju do smażenia
Sos cebulowy:
2 duże cebule, pokrojone w piórka
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 szklanka bulionu (warzywnego lub mięsnego)
1/4 szklanki śmietany 18%
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
W dużej misce połącz mielone mięso, jajko, bułkę tartą, mleko, posiekane czosnek i cebulę, musztardę, sól oraz pieprz. W
yrabiaj mięso, aż składniki się dobrze połączą.
Uformuj z masy małe pulpety.
Następny
