Wejście
Ziemniak to składnik, który potrafi zmienić zwykły przepis w kulinarny hit. Dodając go do uniwersalnych receptur, stworzysz potrawy, które zachwycą Twoją rodzinę i sąsiadów! Oto dwa proste przepisy, w których ziemniak gra główną rolę.
Przepis 1: Chrupiące placki ziemniaczano-warzywne
Składniki:
1 duży ziemniak (starty na tarce o drobnych oczkach)
1 marchewka (starta na tarce)
1 mała cebula (posiekana drobno)
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj startego ziemniaka, marchewkę i cebulę.
Dodaj jajko, mąkę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Nakładaj łyżką porcje masy, formując placki.
Smaż z obu stron na złoty kolor.
Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby zachować chrupkość.
Przepis 2: Ziemniaczana zapiekanka z serem
Składniki:
1 ziemniak (pokrojony w cienkie plasterki)
200 g sera żółtego (startego)
200 ml śmietanki 30%
1 ząbek czosnku (posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Następny
