Wstęp:
Zapiekanka z faszerowaną papryką to połączenie aromatycznych warzyw i mięsnego nadzienia, zapieczonego w pysznej, lekko przypieczonej skórce. To idealne danie na obiad, które zaspokoi głód i zachwyci smakiem. Dodatkowo, jest łatwe do przygotowania i może być dostosowane do różnych preferencji kulinarnych.
Składniki:
4 papryki (najlepiej kolorowe)
500 g mielonego mięsa (wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 szklanka ryżu
1 puszka pomidorów krojonych
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki startego sera (np. mozzarella lub cheddar)
Świeża pietruszka (do dekoracji)
Instrukcje:
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Papryki przekrój na pół, usuń nasiona i białe błony, a następnie blanszuj je przez 2 minuty w wrzątku. Po wyjęciu, odstaw je na chwilę, aby lekko ostygły.
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną i staną się złociste.
Dodaj mielone mięso do patelni, smaż przez kilka minut, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą.
Następny
