Wstęp: To ciasto to prawdziwa przyjemność dla podniebienia! Delikatne ciasto o puszystej konsystencji, wzbogacone soczystymi brzoskwiniami i kwaśną czarną porzeczką. Jest idealne na każdą okazję, zarówno na rodzinne spotkanie, jak i na deser do kawy. Wykonanie jest proste, a efekt końcowy – przepyszny!
Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
100 g masła (schłodzonego)
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2-3 brzoskwinie (świeże lub z puszki), pokrojone na plastry
150 g czarnej porzeczki (świeżej lub mrożonej)
2 łyżki cukru pudru (do posypania)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj zimne masło, pokrojone na kawałki, i za pomocą widelca lub palców wymieszaj składniki, aż uzyskasz kruszonkową konsystencję.
Dodanie jajka: Do ciasta dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać 1-2 łyżki zimnej wody.
Formowanie ciasta: Przełóż ciasto do natłuszczonej formy o średnicy około 23 cm. Wyrównaj powierzchnię.
Następny
