Wstęp:
Krautsalat to niemiecka wersja surówki z kapusty, która doskonale wpisuje się w zdrową, niskokaloryczną dietę. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, jest to idealne danie na co dzień, które nie tylko wspomaga utrzymanie smukłej sylwetki, ale również dostarcza cennych witamin i minerałów. Oto przepis na pyszny Krautsalat, który pokocha każdy, kto dba o zdrowie i formę!
Składniki:
1 mała główka białej kapusty (około 500 g)
1 cebula (opcjonalnie)
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka ziół (np. koper, majeranek)
Instrukcje:
Kapustę umyj i pokrój na cienkie paski. Jeśli preferujesz, możesz użyć tarki do warzyw.
Cebulę obierz i pokrój w cienkie plastry (opcjonalnie).
W dużej misce połącz kapustę z cebulą. Posyp solą, cukrem i pieprzem, a następnie delikatnie zgnieć składniki rękami, aby puściły sok.
Dodaj ocet jabłkowy i oliwę, a następnie dokładnie wymieszaj.
Odstaw surówkę na około 30 minut, aby smaki się przegryzły. W tym czasie kapusta stanie się bardziej miękka i soczysta.
Przed podaniem dodaj zioła według własnych preferencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
