Wstęp:
Jeśli szukasz prostego, a jednocześnie pysznego przepisu na biszkopt czekoladowy, trafiłeś we właściwe miejsce! Ten biszkopt jest puszysty, wilgotny i idealnie nadaje się jako baza do tortów lub jako samodzielny deser. Gotowy w kilka chwil, stanie się Twoim ulubionym przepisem na każdą okazję.
Składniki:
4 jajka
100 g cukru
80 g mąki pszennej
20 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie)
Szczypta soli
Instrukcje:
Przygotowanie formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem pergaminowym lub nasmaruj ją masłem i oprósz mąką.
Przygotowanie masy:
Oddziel białka od żółtek. W misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas miksując, aż piana będzie lśniąca.
Dodawanie żółtek:
Do ubitych białek dodaj żółtka, delikatnie mieszając szpatułką.
Dodawanie suchych składników:
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką, aby zachować puszystość.
Pieczenie:
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez 25–30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Następny
