Wejście: Idealny wybór na szybki i pyszny obiad, który zawsze smakuje świetnie!
Składniki:
200 g makaronu (np. spaghetti, penne)
50 g świeżych liści bazylii
2 ząbki czosnku
50 g orzeszków pinii (lub innych orzechów, np. migdałów)
50 g startego parmezanu
100 ml oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie, w moździerzu lub blenderze, zmiksuj bazylię, czosnek, orzechy i parmezan na gładką pastę.
Powoli dodawaj oliwę z oliwek, mieszając, aż uzyskasz konsystencję gęstego pesto. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Po ugotowaniu makaronu, odcedź go, zachowując trochę wody z gotowania.
Wymieszaj makaron z pesto, dodając odrobinę wody z gotowania, jeśli potrzeba, aby konsystencja była odpowiednia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
