Wstęp:
Jeśli twój mąż jest już zmęczony chlebem ze sklepu, wypróbuj ten wyjątkowy przepis na chleb domowy bez wyrabiania! To idealna opcja dla osób, które nie mają czasu na tradycyjne wyrabianie ciasta, a jednocześnie chcą cieszyć się świeżym, naturalnym chlebem w swojej kuchni. Chleb jest miękki, aromatyczny, a przygotowanie go nie wymaga specjalistycznych umiejętności. Wystarczy kilka składników, a efekt końcowy zaskoczy każdego!
Składniki:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży
350 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu jabłkowego (opcjonalnie, dla lepszego smaku)
Instrukcje:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
W osobnej misce połącz ciepłą wodę, oliwę i ocet jabłkowy. Dodaj do suchych składników i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto się połączy.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 12 godzin w ciepłe miejsce (np. w pobliżu kaloryfera), aby ciasto wyrosło.
Po tym czasie przełóż ciasto na blat, delikatnie formując je w kulę lub bochenek.
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj ściereczką. Pozwól mu wyrosnąć przez kolejne 30-60 minut.
Nagrzej piekarnik do 220°C (górna i dolna grzałka) i piecz chleb przez około 30-35 minut, aż stanie się złocisty na wierzchu i będzie wydawał pusty dźwięk przy stukaniu w spód.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu ostygnąć na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
